Blog 〜新米女社長〜Ｍ１への道〜

ホーム > Blog 〜新米女社長〜Ｍ１への道〜 > 雑穀料理のケータリング！～ビジネス交流会にて～
  • ネット販売、始めました！
  • お客さまよりしばしば頂いていたのが 「遠くてお店までは買いに行けないから、ネット販売をやってもらいたい！」とのお声。 ずっとずっとスタートしたいと思いながらも、なかなか作成の余裕がなくて時間が掛かって...
    Date:2017.06.17
  • 贈りMONO
  • 和デリのオススメお米・雑穀を贈る方に合わせてカスタマイズできます。 　 贈りMONOサイトへ...
    Date:2013.04.09
  • お米屋さん通信　2012年8月号
  • 5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信　2012年8月号を発行いたしました。201208tsushin.pdf...
    Date:2012.08.24
  • お米屋さん通信　2012年7月号③
  • 5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信　2012年7月号③を発行いたしました。201207③tsushin.pdf...
    Date:2012.08.24
  • お米屋さん通信　2012年7月号②
  • 5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信　2012年7月号②を発行いたしました。201207②tsushin.pdf...
    Date:2012.08.24
  • お米屋さん通信　2012年7月号①
  • 5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信　2012年7月号①を発行いたしました。201207①tsushin.pdf...
    Date:2012.08.24
  • お米屋さんの釜炊きごはん「和デリ」　松戸南部市場店
  • 米屋が大釜で一気に炊き上げる「米」が自慢のお弁当屋です。 お米のソムリエが厳選したお弁当に合うお米を使い、３ツ星お米マイスターの資格を持つ店長が炊き上げ、雑穀エキスパートがブレンドした体に優しい雑穀を...
    Date:2012.05.15
  • 米処 結米屋～こめどころ ゆめや～　　松屋銀座地下２階
  • ５ツ星お米マイスターが選んだ安心、安全、顔が見えるお米、雑穀エキスパートが選定した体に優しい雑穀が購入できる米店です。 こだわり玄米の店頭量り売り精米や雑穀のオリジナルブレンド等、お米・雑穀を様々お楽...
    Date:2012.05.15
  • 雑穀と漢方～東洋医学漢方に学ぶ～
  • 以前から、雑穀を学べば学ぶほど、漢方薬として活用されている｢薬膳｣としての雑穀が気になっていました。 黒米はかの絶世の美女・楊貴妃が美肌食として、不老長寿を願って食していたとされる古代米。 中国の食に...
    Date:2012.02.15
1

  • 雑穀料理のケータリング！～ビジネス交流会にて～

  • 先日、所属する商工会議所の東葛地区のビジネス交流会がありました。大変ありがたいことに、米屋・雑穀屋のケータリングを依頼され、一風変わったお料理をお届けしました。

    おにぎりは、米屋として白飯を味わって頂くべく「山形県西置賜郡小国町産こしひかり」を塩のみで握って提供。雑穀のお料理は、美容効果が期待できるはと麦とわかめを使った「水菜とはと麦の和風サラダ」、雑穀の王様アマランサスを使った「たらも風ポテトサラダ」、寒い冬に嬉しい高きびを使っだ「高きびバーグ入り煮込み豆乳シチュー 雑穀ブレッド添え」、一つ一つ丁寧にその場で焼き上げた九種類の雑穀がプチプチ美味な「九穀の米粉ピザ」、デザートはきびあわひえを使った「３穀団子のモチプチぜんざい」、盛り沢山の内容でお届けしました。

    大変カラダに優しくめずらしいお料理の数々に驚き、キレイに食べて頂きました。普段から焼きそばや和洋中オードブル、具入りおにぎり、唐揚げなどなど、オードブルの依頼を頂く機会は多いのですが、このような雑穀料理をメインでお出しする大掛かりなケータリングは初めてで、とても楽しかったです。雑穀を美味しく楽しく無理をせず食べて頂く機会が御提供できて、商工会議所の男性陣にも喜んで頂き、しめしめです。キレイに食べて頂きすぎて写真が無いのが残念！

    Date:2012.02.02