- ネット販売、始めました！
-
お客さまよりしばしば頂いていたのが 「遠くてお店までは買いに行けないから、ネット販売をやってもらいたい！」とのお声。 ずっとずっとスタートしたいと思いながらも、なかなか作成の余裕がなくて時間が掛かって...
Date:2017.06.17
- 贈りMONO
-
和デリのオススメお米・雑穀を贈る方に合わせてカスタマイズできます。 贈りMONOサイトへ...
Date:2013.04.09
- お米屋さん通信 2012年8月号
-
5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信 2012年8月号を発行いたしました。201208tsushin.pdf...
Date:2012.08.24
- お米屋さん通信 2012年7月号③
-
5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信 2012年7月号③を発行いたしました。201207③tsushin.pdf...
Date:2012.08.24
- お米屋さん通信 2012年7月号②
-
5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信 2012年7月号②を発行いたしました。201207②tsushin.pdf...
Date:2012.08.24
- お米屋さん通信 2012年7月号①
-
5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信 2012年7月号①を発行いたしました。201207①tsushin.pdf...
Date:2012.08.24
- 米処 結米屋～こめどころ ゆめや～ 伊勢丹松戸店地下１階
-
５ツ星お米マイスターが選んだ安心、安全、顔が見えるお米、雑穀エキスパートが選定した体に優しい雑穀が購入できる老舗米店です。 〒271-0092 千葉県松戸市松戸1307-1 伊勢丹松戸店B1階 T...
Date:2012.05.15
- お米屋さんの釜炊きごはん「和デリ」 松戸南部市場店
-
米屋が大釜で一気に炊き上げる「米」が自慢のお弁当屋です。 お米のソムリエが厳選したお弁当に合うお米を使い、３ツ星お米マイスターの資格を持つ店長が炊き上げ、雑穀エキスパートがブレンドした体に優しい雑穀を...
Date:2012.05.15
- 米処 結米屋～こめどころ ゆめや～ 松屋銀座地下２階
-
５ツ星お米マイスターが選んだ安心、安全、顔が見えるお米、雑穀エキスパートが選定した体に優しい雑穀が購入できる米店です。 こだわり玄米の店頭量り売り精米や雑穀のオリジナルブレンド等、お米・雑穀を様々お楽...
Date:2012.05.15
- 雑穀と漢方～東洋医学漢方に学ぶ～
-
以前から、雑穀を学べば学ぶほど、漢方薬として活用されている｢薬膳｣としての雑穀が気になっていました。 黒米はかの絶世の美女・楊貴妃が美肌食として、不老長寿を願って食していたとされる古代米。 中国の食に...
Date:2012.02.15
日本一の菜の花畑を持つ町・滝川へ～北海道米を求めて～
-
日本一の菜の花畑を持つ町をご存知ですか？千葉県民の私は「当然千葉！」と思い込んでいましたが、実は北海道にある雄大な自然に囲まれた美しい町・滝川がその舞台。
松戸の知り合いから縁を手繰り寄せて紹介して頂いた滝川の町へ北海道米を求めて２回目の訪問をしたのが5月下旬。田植え時期である今、お客様も私自身も非常に関心の高いゆめぴりかやおぼろづき(いずれも北海道で作られているもち系の品種)を少しでも分けて頂ければ...と足を運びました。
近年、温暖化の影響からか北海道米への関心が高く、お客様からのお問い合わせも多く頂きます。以前は、寒暖差の少ない厳しい寒さから良質米を作るのは困難と言われてきた北海道でしたが、ここ数年は高温の影響を心配されるほど気候変動の激しさで、期待の産地として名前がよく挙げられるようになりました。
特に、滝川のお米は非常に甘みがあってモチモチして良食味で美味しかったので、どうしても北海道米を店頭でお客様にお伝えして販売したいとの思い、まずは産地の方に会って思いを伝えて考えてもらおうと強行訪問に踏み切りました。
どんな産地でどんな方が作っているのか、産地に伺うと気になって色々なことを見聞きしてしまいます。今回もお米の生産地・滝川の町で田んぼを見させて頂くだけでなく、美しく壮大に咲き誇る日本一の菜の花畑を案内して頂き、町全体で豊かな自然を大切に守っていらっしゃることを実感しました。この町ならきっと美味しいお米を作れる環境にあるのだろうなと素直に思えました。
滝川の町で作られる純度１００％の美しい菜の花オイルと菜の花畑の風景、そして滝川の町のお米と共に２３年産北海道米が店頭に並ぶよう、引き続き頑張ります！ご期待下さい。
生産者の方と滝川の菜の花畑で１枚！
日本一の菜の花畑「北海道 滝川」！
Date:2011.06.05
