- ネット販売、始めました！
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お客さまよりしばしば頂いていたのが 「遠くてお店までは買いに行けないから、ネット販売をやってもらいたい！」とのお声。 ずっとずっとスタートしたいと思いながらも、なかなか作成の余裕がなくて時間が掛かって...
Date:2017.06.17
- 贈りMONO
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和デリのオススメお米・雑穀を贈る方に合わせてカスタマイズできます。 贈りMONOサイトへ...
Date:2013.04.09
- お米屋さん通信 2012年8月号
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5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信 2012年8月号を発行いたしました。201208tsushin.pdf...
Date:2012.08.24
- お米屋さん通信 2012年7月号③
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5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信 2012年7月号③を発行いたしました。201207③tsushin.pdf...
Date:2012.08.24
- お米屋さん通信 2012年7月号②
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5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信 2012年7月号②を発行いたしました。201207②tsushin.pdf...
Date:2012.08.24
- お米屋さん通信 2012年7月号①
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5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信 2012年7月号①を発行いたしました。201207①tsushin.pdf...
Date:2012.08.24
- 米処 結米屋～こめどころ ゆめや～ 伊勢丹松戸店地下１階
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５ツ星お米マイスターが選んだ安心、安全、顔が見えるお米、雑穀エキスパートが選定した体に優しい雑穀が購入できる老舗米店です。 〒271-0092 千葉県松戸市松戸1307-1 伊勢丹松戸店B1階 T...
Date:2012.05.15
- お米屋さんの釜炊きごはん「和デリ」 松戸南部市場店
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米屋が大釜で一気に炊き上げる「米」が自慢のお弁当屋です。 お米のソムリエが厳選したお弁当に合うお米を使い、３ツ星お米マイスターの資格を持つ店長が炊き上げ、雑穀エキスパートがブレンドした体に優しい雑穀を...
Date:2012.05.15
- 米処 結米屋～こめどころ ゆめや～ 松屋銀座地下２階
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５ツ星お米マイスターが選んだ安心、安全、顔が見えるお米、雑穀エキスパートが選定した体に優しい雑穀が購入できる米店です。 こだわり玄米の店頭量り売り精米や雑穀のオリジナルブレンド等、お米・雑穀を様々お楽...
Date:2012.05.15
- 雑穀と漢方～東洋医学漢方に学ぶ～
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以前から、雑穀を学べば学ぶほど、漢方薬として活用されている｢薬膳｣としての雑穀が気になっていました。 黒米はかの絶世の美女・楊貴妃が美肌食として、不老長寿を願って食していたとされる古代米。 中国の食に...
Date:2012.02.15
雑穀ごはんの取り組み～茨城水戸 保護者会でのミニ講演～
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昨秋より茨城県水戸市立妻里小学校、幼稚園にて、雑穀エキスパート澁谷梨絵のオリジナルブレンド「国産十六穀米」を給食に導入して頂いております。以前のブログでもご紹介しましたが、夏休み中に雑穀ご飯の炊飯テストに伺い、栄養士の先生や給食室の先生方みんなで美味しく炊き上げる炊飯テストを行い、導入が決まり、3ヶ月が過ぎました。
妻里小学校では、炊飯にはα米(アルファまい)を使用しているため、炊き上げるまでに大変な手間暇が掛かります。焦げ付かないように火加減を見ながらかき混ぜ続け、時間と炊きあがり具合をにらめっこしつつ、２５ｋｇもの重たい雑穀ごはんを作り上げていきます。
そんな先生たちの手間暇掛け、心を込めて作り上げた雑穀ご飯をお伝えして欲しいとの依頼を受け、昨年末、妻里小学校保護者会へお伺いし、45分ほどお時間を頂き、給食で導入して頂いている国産十六穀米についてや、栄養士・給食室の先生の作り方の手間暇について、雑穀ご飯の栄養価、子供のアレルギーについて、お米クイズやもみすり体験を通じてご飯食のススメなど、ミニ講演をさせて頂きました。せっかくですから保護者の皆さんに翌日からでも取り組んで頂けるような楽しいプチ知恵袋がお伝えできれば...と、ヌカを使った美容法の実演やヌカふりかけのレシピ、雑穀おかずレシピの紹介も行い、最後に新鮮な米ぬかをプレゼントし、自宅で実演して頂けるようにお持ち帰り頂きました。大変ありがたいことに、茨城新聞の記者さんがお越しになり、大きな記事でご紹介下さったほど、大きな反響を頂きました。
少しずつですが、雑穀ごはんの輪が広がり、学校だけでなく、自宅に帰ってからも保護者の方が意識して日常使いで取り組んで頂けるようになり、とても嬉しく、ありがたく思っています。同様に昨秋ですが松戸市立常盤平第三小学校の保護者学級に呼んで頂き、お母様方２０名ほどと雑穀料理と雑穀の効能について学び、土鍋ご飯も炊き上げてミニ授業を行いました。少しずつ、少しずつ、でもしっかりと！ですね。
ちなみに、せっかく講演で「どこで購入できるの？？」とお声掛けしてもらって、ネットのお話が出来ず、さすがに焦って、今、急いで進めています！２月スタートです！何度も何度も言っていますが、今度こそ本気です！ご期待あれ！
Date:2011.01.11
