- ネット販売、始めました！
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お客さまよりしばしば頂いていたのが 「遠くてお店までは買いに行けないから、ネット販売をやってもらいたい！」とのお声。 ずっとずっとスタートしたいと思いながらも、なかなか作成の余裕がなくて時間が掛かって...
Date:2017.06.17
- 贈りMONO
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和デリのオススメお米・雑穀を贈る方に合わせてカスタマイズできます。 贈りMONOサイトへ...
Date:2013.04.09
- お米屋さん通信 2012年8月号
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5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信 2012年8月号を発行いたしました。201208tsushin.pdf...
Date:2012.08.24
- お米屋さん通信 2012年7月号③
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5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信 2012年7月号③を発行いたしました。201207③tsushin.pdf...
Date:2012.08.24
- お米屋さん通信 2012年7月号②
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5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信 2012年7月号②を発行いたしました。201207②tsushin.pdf...
Date:2012.08.24
- お米屋さん通信 2012年7月号①
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5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信 2012年7月号①を発行いたしました。201207①tsushin.pdf...
Date:2012.08.24
- 米処 結米屋～こめどころ ゆめや～ 伊勢丹松戸店地下１階
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５ツ星お米マイスターが選んだ安心、安全、顔が見えるお米、雑穀エキスパートが選定した体に優しい雑穀が購入できる老舗米店です。 〒271-0092 千葉県松戸市松戸1307-1 伊勢丹松戸店B1階 T...
Date:2012.05.15
- お米屋さんの釜炊きごはん「和デリ」 松戸南部市場店
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米屋が大釜で一気に炊き上げる「米」が自慢のお弁当屋です。 お米のソムリエが厳選したお弁当に合うお米を使い、３ツ星お米マイスターの資格を持つ店長が炊き上げ、雑穀エキスパートがブレンドした体に優しい雑穀を...
Date:2012.05.15
- 米処 結米屋～こめどころ ゆめや～ 松屋銀座地下２階
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５ツ星お米マイスターが選んだ安心、安全、顔が見えるお米、雑穀エキスパートが選定した体に優しい雑穀が購入できる米店です。 こだわり玄米の店頭量り売り精米や雑穀のオリジナルブレンド等、お米・雑穀を様々お楽...
Date:2012.05.15
- 雑穀と漢方～東洋医学漢方に学ぶ～
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以前から、雑穀を学べば学ぶほど、漢方薬として活用されている｢薬膳｣としての雑穀が気になっていました。 黒米はかの絶世の美女・楊貴妃が美肌食として、不老長寿を願って食していたとされる古代米。 中国の食に...
Date:2012.02.15
千葉 夷隅(いすみ)でのほ場見学会に参加
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カラッと晴れ渡る6月28日月曜日、昨年度から千産千消米(千葉の地産地消米)を一緒になって取り組んで下さっている夷隅の稲作研究会の皆さんが、それぞれの田んぼの生育状況を確認し、後半の育成に活用していこうという勉強会(ほ場見学会)が開かれ、朝から15～20か所ほどの田んぼを回りました。一か所ずつ田んぼの中に入り、稲の生育状況や高さ、根の深さなどを計り、使用したたい肥や植えた日程などによってどのように異なるか含め、丁寧に検証していきます。粘土質の土壌とそうでない土壌でも根の張り方がかなり異なり、田んぼ一つ一つが違った顔を見せてくれるので見ている私自身も大変勉強になるほ場見学でした。今年の稲は育苗・田植え時の天候が不順であったために大変苦労したというお声が大半でした。気温不順により、肥料が効きにくくなってしまったのが原因と考えられるようですが、6月下旬の生育状況を見ると、天候が回復してくれたこともあってか、盛り返してきて、稲の太さや分げつ具合も例年並みであることが確認できました。唯一今後の心配材料とされたのは、稲が多少やわらかめであることで、バリバリっと張りがないために倒伐の危険性が増すので、今後の細やかな経過確認やたい肥施用が必要になるようです。引き続き、一緒になって見て触って聞いて、経過を見守っていきたいと思います。
実はこの夷隅の稲作研究会の中でも千葉の厳しい栽培基準をクリアした「千葉エコ栽培」で栽培している４農家さんのお米のみ、結米屋では年間限定数量低温貯蔵して頂き、お分け頂いています。現在、顔の見える安心安全な千産千消米を...という強い思いから松戸市内の保育園さん向けに数か所、この千葉の土地で生まれ育った夷隅のエコ栽培米を提供しています。自身が訪れ、一緒になって農家さんと取り組んできたお米なので、保育園の園児さんたちに自信を持ってお届けすることができます。生産者の一人であり、頼りになる千葉県産米の良き相談者・大谷啓造さんを中心に22年産米も安心安全で顔が見えるお米を届けていきたいと思います。
Date:2010.07.05
