Blog 〜新米女社長〜Ｍ１への道〜

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  • ネット販売、始めました！
  • お客さまよりしばしば頂いていたのが 「遠くてお店までは買いに行けないから、ネット販売をやってもらいたい！」とのお声。 ずっとずっとスタートしたいと思いながらも、なかなか作成の余裕がなくて時間が掛かって...
    Date:2017.06.17
  • 贈りMONO
  • 和デリのオススメお米・雑穀を贈る方に合わせてカスタマイズできます。 　 贈りMONOサイトへ...
    Date:2013.04.09
  • お米屋さん通信　2012年8月号
  • 5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信　2012年8月号を発行いたしました。201208tsushin.pdf...
    Date:2012.08.24
  • お米屋さん通信　2012年7月号③
  • 5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信　2012年7月号③を発行いたしました。201207③tsushin.pdf...
    Date:2012.08.24
  • お米屋さん通信　2012年7月号②
  • 5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信　2012年7月号②を発行いたしました。201207②tsushin.pdf...
    Date:2012.08.24
  • お米屋さん通信　2012年7月号①
  • 5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信　2012年7月号①を発行いたしました。201207①tsushin.pdf...
    Date:2012.08.24
  • お米屋さんの釜炊きごはん「和デリ」　松戸南部市場店
  • 米屋が大釜で一気に炊き上げる「米」が自慢のお弁当屋です。 お米のソムリエが厳選したお弁当に合うお米を使い、３ツ星お米マイスターの資格を持つ店長が炊き上げ、雑穀エキスパートがブレンドした体に優しい雑穀を...
    Date:2012.05.15
  • 米処 結米屋～こめどころ ゆめや～　　松屋銀座地下２階
  • ５ツ星お米マイスターが選んだ安心、安全、顔が見えるお米、雑穀エキスパートが選定した体に優しい雑穀が購入できる米店です。 こだわり玄米の店頭量り売り精米や雑穀のオリジナルブレンド等、お米・雑穀を様々お楽...
    Date:2012.05.15
  • 雑穀と漢方～東洋医学漢方に学ぶ～
  • 以前から、雑穀を学べば学ぶほど、漢方薬として活用されている｢薬膳｣としての雑穀が気になっていました。 黒米はかの絶世の美女・楊貴妃が美肌食として、不老長寿を願って食していたとされる古代米。 中国の食に...
    Date:2012.02.15
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  • 参加してきました！第二回「米の流通に関する情報交換会」

  • 先日ご報告しました農林水産省で行われた「米の流通に関する情報交換会」。一か月後の6月21日に第二回目が開催され、参加してきました。6月末日で締め切られる戸別補償の加入状況続報や前回課題として出されていた米の流通・在庫状況、価格動向などの報告が資料と共に出され、また、前回以上に活発な生産者、出荷業者、卸売業者、販売者、米屋等、関係者間での意見が出されました。中でも興味深かったのは、22年産米の天候見通しです。大変不安定だった育苗時、田植え時の天候が10年前の大不作時と似ているということで不安を促すような報道が多かったためにお客さまからもお問い合わせが多くありましたので、今後の天候が非常に気になっていたのですが、北日本では概ね盛り返しており、今後三ヵ月間の天候予想も例年通り安定していく予想とのことです。これまで通り、出来るだけ産地を訪問し、生育状況は見守っていくつもりでおりますが、少しホッとしました。
    6月末日で締め切られる戸別補償。産地によって、訪れる農家さんによって、全く異なるお返事が返ってくるので最終的な数値がどのようになるか、大変興味深く、見守っております。まだまだわからないことも多く、情報交換会に参加したり、農家さんにお話をお聞きしたり...と奮闘中ですが、引き続き出来るだけ、色々な声を聞いて、学べるよう、参加していきたいと思います。

    Date:2010.07.04