Blog 〜新米女社長〜Ｍ１への道〜

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  • ネット販売、始めました！
  • お客さまよりしばしば頂いていたのが 「遠くてお店までは買いに行けないから、ネット販売をやってもらいたい！」とのお声。 ずっとずっとスタートしたいと思いながらも、なかなか作成の余裕がなくて時間が掛かって...
    Date:2017.06.17
  • 贈りMONO
  • 和デリのオススメお米・雑穀を贈る方に合わせてカスタマイズできます。 　 贈りMONOサイトへ...
    Date:2013.04.09
  • お米屋さん通信　2012年8月号
  • 5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信　2012年8月号を発行いたしました。201208tsushin.pdf...
    Date:2012.08.24
  • お米屋さん通信　2012年7月号③
  • 5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信　2012年7月号③を発行いたしました。201207③tsushin.pdf...
    Date:2012.08.24
  • お米屋さん通信　2012年7月号②
  • 5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信　2012年7月号②を発行いたしました。201207②tsushin.pdf...
    Date:2012.08.24
  • お米屋さん通信　2012年7月号①
  • 5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信　2012年7月号①を発行いたしました。201207①tsushin.pdf...
    Date:2012.08.24
  • お米屋さんの釜炊きごはん「和デリ」　松戸南部市場店
  • 米屋が大釜で一気に炊き上げる「米」が自慢のお弁当屋です。 お米のソムリエが厳選したお弁当に合うお米を使い、３ツ星お米マイスターの資格を持つ店長が炊き上げ、雑穀エキスパートがブレンドした体に優しい雑穀を...
    Date:2012.05.15
  • 米処 結米屋～こめどころ ゆめや～　　松屋銀座地下２階
  • ５ツ星お米マイスターが選んだ安心、安全、顔が見えるお米、雑穀エキスパートが選定した体に優しい雑穀が購入できる米店です。 こだわり玄米の店頭量り売り精米や雑穀のオリジナルブレンド等、お米・雑穀を様々お楽...
    Date:2012.05.15
  • 雑穀と漢方～東洋医学漢方に学ぶ～
  • 以前から、雑穀を学べば学ぶほど、漢方薬として活用されている｢薬膳｣としての雑穀が気になっていました。 黒米はかの絶世の美女・楊貴妃が美肌食として、不老長寿を願って食していたとされる古代米。 中国の食に...
    Date:2012.02.15
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  • 参加してきました！「米の流通に関する情報交換会」

  • 農家さんへのご訪問や22年産米の計画、お中元の準備など慌ただしさにかまけて更新が遅くなりました。
    霧雨降る5月20日木曜日、農林水産省で行われた「米の流通に関する情報交換会」に参加してきました。米の流通状況や価格動向、戸別補償の加入動向など、生産者、出荷業者、卸売業者、販売者、米屋等、米の関係者間で情報交換するために開かれた会合です。私は、米屋としてお話を聞いてみたかっただけでなく、農家さんへ訪問するたびに話題になる戸別補償などのこれからの農政について現場の声を聞ける立場として聞いてみたいということ、さらには他の販売者(コンビニ、米飯、菓子、パン等)がお米に対してどのように方向性を考えているのか率直な意見が傍聴したくて参加してみました。お米の消費が減っていく中で、いかにして自給率を保ち、田んぼを維持しつつ、国として農業を守っていくのかのお話も理解しつつ、米粉や飼料米としての活用の実現性、販売していく側の苦悩などのお話も理解ができ、本当に考えさせられる情報交換会となりました。
    第二回も引き続き行っていくとのことで、出来るだけ、色々な声を聞いて、学べるよう、参加していきたいと思いました。

    Date:2010.06.14