- ネット販売、始めました！
-
お客さまよりしばしば頂いていたのが 「遠くてお店までは買いに行けないから、ネット販売をやってもらいたい！」とのお声。 ずっとずっとスタートしたいと思いながらも、なかなか作成の余裕がなくて時間が掛かって...
Date:2017.06.17
- 贈りMONO
-
和デリのオススメお米・雑穀を贈る方に合わせてカスタマイズできます。 贈りMONOサイトへ...
Date:2013.04.09
- お米屋さん通信 2012年8月号
-
5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信 2012年8月号を発行いたしました。201208tsushin.pdf...
Date:2012.08.24
- お米屋さん通信 2012年7月号③
-
5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信 2012年7月号③を発行いたしました。201207③tsushin.pdf...
Date:2012.08.24
- お米屋さん通信 2012年7月号②
-
5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信 2012年7月号②を発行いたしました。201207②tsushin.pdf...
Date:2012.08.24
- お米屋さん通信 2012年7月号①
-
5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信 2012年7月号①を発行いたしました。201207①tsushin.pdf...
Date:2012.08.24
- 米処 結米屋～こめどころ ゆめや～ 伊勢丹松戸店地下１階
-
５ツ星お米マイスターが選んだ安心、安全、顔が見えるお米、雑穀エキスパートが選定した体に優しい雑穀が購入できる老舗米店です。 〒271-0092 千葉県松戸市松戸1307-1 伊勢丹松戸店B1階 T...
Date:2012.05.15
- お米屋さんの釜炊きごはん「和デリ」 松戸南部市場店
-
米屋が大釜で一気に炊き上げる「米」が自慢のお弁当屋です。 お米のソムリエが厳選したお弁当に合うお米を使い、３ツ星お米マイスターの資格を持つ店長が炊き上げ、雑穀エキスパートがブレンドした体に優しい雑穀を...
Date:2012.05.15
- 米処 結米屋～こめどころ ゆめや～ 松屋銀座地下２階
-
５ツ星お米マイスターが選んだ安心、安全、顔が見えるお米、雑穀エキスパートが選定した体に優しい雑穀が購入できる米店です。 こだわり玄米の店頭量り売り精米や雑穀のオリジナルブレンド等、お米・雑穀を様々お楽...
Date:2012.05.15
- 雑穀と漢方～東洋医学漢方に学ぶ～
-
以前から、雑穀を学べば学ぶほど、漢方薬として活用されている｢薬膳｣としての雑穀が気になっていました。 黒米はかの絶世の美女・楊貴妃が美肌食として、不老長寿を願って食していたとされる古代米。 中国の食に...
Date:2012.02.15
「お米マイスターの土鍋炊きご飯教室」のご報告！
-
５月８日(土)に伊勢丹松戸店「米処 結米屋」店頭にて、５ツ星お米マイスターの「土鍋で炊く美味しいごはんセミナー」を開催しました。本音言うと、お客様が集まって下さるかどうか、とても心配で、もしもの場合はスタッフに立ってもらおうかと思っていたほどドキドキしていましたが、、、蓋を開けてみたら予想を大きく上回る準備したレシピが足りなくなってしまうほどたくさんのお客さまにお越し頂き、本当にありたがく嬉しい一日となりました。
第一回目・１３時の回は、まず、炊飯基本ポイントのお米の計量や洗米方法、浸水に水加減の実演をし、その後、土鍋ご飯の炊き方を実演を交えて店頭でせりご飯を炊き上げました。だしとお醤油で味付けしたご飯を土鍋釜で炊きあげ、しっかり蒸し、店頭にてほかほかの土鍋ご飯の蓋を開けて、皆さんの目の前でセリを混ぜてご試食しました。その後、大好評の「米処結米屋米」が当たるお米クイズを行い、お客様の質問にお答えして終了となりました。終わってからも様々なご質問やお米についてのご相談があり、大変にぎわい、楽しい時間を過ごしました。
第二回目・１５時の回は、第一回目同様に実演のお米炊き方講座に、お米クイズ、質問コーナー、土鍋ご飯では白米土鍋ご飯に、味付けしたタケノコを混ぜて季節のタケノコ土鍋ご飯を炊き上げ、みんなで試食しました。
第一回目は１５名、第二回目はなんと３７名、合計５０名以上のお客様がご参加下さり、本当に楽しくて嬉しいひと時となりました。お客さまが自身の土鍋炊飯の方法を教えて下さったり、失敗の経験を語って下さったり、私自身もお聞きしていて大変勉強になりました。翌日、「土鍋ご飯を炊いてみました！」という方が３名ほどいらっしゃり、ミニ講座を聞いて土鍋ご飯にチャレンジして下さった方がいて下さったことが本当に嬉しくて、感動しました。本当に素敵な機会をありがとうございました！
土鍋で炊く美味しいごはんセミナーの一コマDate:2010.05.10
