Blog 〜新米女社長〜Ｍ１への道〜

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  • ネット販売、始めました！
  • お客さまよりしばしば頂いていたのが 「遠くてお店までは買いに行けないから、ネット販売をやってもらいたい！」とのお声。 ずっとずっとスタートしたいと思いながらも、なかなか作成の余裕がなくて時間が掛かって...
    Date:2017.06.17
  • 贈りMONO
  • 和デリのオススメお米・雑穀を贈る方に合わせてカスタマイズできます。 　 贈りMONOサイトへ...
    Date:2013.04.09
  • お米屋さん通信　2012年8月号
  • 5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信　2012年8月号を発行いたしました。201208tsushin.pdf...
    Date:2012.08.24
  • お米屋さん通信　2012年7月号③
  • 5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信　2012年7月号③を発行いたしました。201207③tsushin.pdf...
    Date:2012.08.24
  • お米屋さん通信　2012年7月号②
  • 5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信　2012年7月号②を発行いたしました。201207②tsushin.pdf...
    Date:2012.08.24
  • お米屋さん通信　2012年7月号①
  • 5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信　2012年7月号①を発行いたしました。201207①tsushin.pdf...
    Date:2012.08.24
  • お米屋さんの釜炊きごはん「和デリ」　松戸南部市場店
  • 米屋が大釜で一気に炊き上げる「米」が自慢のお弁当屋です。 お米のソムリエが厳選したお弁当に合うお米を使い、３ツ星お米マイスターの資格を持つ店長が炊き上げ、雑穀エキスパートがブレンドした体に優しい雑穀を...
    Date:2012.05.15
  • 米処 結米屋～こめどころ ゆめや～　　松屋銀座地下２階
  • ５ツ星お米マイスターが選んだ安心、安全、顔が見えるお米、雑穀エキスパートが選定した体に優しい雑穀が購入できる米店です。 こだわり玄米の店頭量り売り精米や雑穀のオリジナルブレンド等、お米・雑穀を様々お楽...
    Date:2012.05.15
  • 雑穀と漢方～東洋医学漢方に学ぶ～
  • 以前から、雑穀を学べば学ぶほど、漢方薬として活用されている｢薬膳｣としての雑穀が気になっていました。 黒米はかの絶世の美女・楊貴妃が美肌食として、不老長寿を願って食していたとされる古代米。 中国の食に...
    Date:2012.02.15
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  • お料理ごとに合わせるワイン～オーガニックワインを愉しむ夕べにて～

  • 以前ブログでもご紹介しましたが、現在、茨城県つくば市にあります「ホテルグランド東雲」さんという老舗ホテルの朝食バイキングで弊社｢国産十六穀雑穀｣をご提供頂いております。東雲の社長さんは大変知識の豊富な方で、行動力も非常に旺盛で、お話を聞いていると大変勉強になる方です。そんな素敵な社長から先日お誘いを頂き、参加させて頂きましたのが｢オーガニックワインを愉しむ夕べ」。私のようなワインに詳しくない者が参加しても大丈夫かな、一人きりでも大丈夫かな...と少々心配しながら、恐る恐るの参加でしたが、さすが老舗ホテルさん！美味しすぎてきれいに残さず食べ切ってしまった程の素晴らしいお料理の数々と、それに伴うお料理ごとに合わせるワインの数々。講師のお話をお聞きしつつ、食するワインとお食事は、何だか含蓄が深くって、酔いも回らずすっきり爽快に飲むことができました。用意されたワインは、6種類。つくばのお野菜に合わせた白ワインが絶品で、こんな風にワインって愉しんだら良いんだって、素直に思うことが出来ました。最後に出てきたデザートは、有機米粉のロールケーキとプチフール。甘みがあってモチモチ感があって、大満足のフルコースでした。
    お米でもコースが出来たら楽しいななんて、思いを馳せながら一時を愉しんだ私。たまにはね、たまには。当日は、つくばでオーガニックの日本酒を作られている酒蔵の美しい女性社長さんやつくばの駅前でこだわりショップを営むオーナーさんなど、たくさんの出会いあり、行く度に好きになっていくつくばの魅力をまた一つ体感することができました。いつか、お米のコース(ライスサラダに、リゾットに、米を詰めたお肉料理にパエリア、米粉ロール、日本酒)を実現させてやるーとひそかに思った酔っ払いでした。


    ホテルグランド東雲さんで開かれた「オーガニックワインを愉しむ夕べ」に参加

    Date:2009.11.06