ホーム > Blog 〜新米女社長〜Ｍ１への道〜 > 朝食での心遣い～地場食材と十六穀ごはん～
- ネット販売、始めました！
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お客さまよりしばしば頂いていたのが 「遠くてお店までは買いに行けないから、ネット販売をやってもらいたい！」とのお声。 ずっとずっとスタートしたいと思いながらも、なかなか作成の余裕がなくて時間が掛かって...
Date:2017.06.17
- 贈りMONO
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和デリのオススメお米・雑穀を贈る方に合わせてカスタマイズできます。 贈りMONOサイトへ...
Date:2013.04.09
- お米屋さん通信 2012年8月号
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5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信 2012年8月号を発行いたしました。201208tsushin.pdf...
Date:2012.08.24
- お米屋さん通信 2012年7月号③
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5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信 2012年7月号③を発行いたしました。201207③tsushin.pdf...
Date:2012.08.24
- お米屋さん通信 2012年7月号②
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5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信 2012年7月号②を発行いたしました。201207②tsushin.pdf...
Date:2012.08.24
- お米屋さん通信 2012年7月号①
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5ツ星お米マイスター・ごはんソムリエ 澁谷梨絵のお米屋さん通信 2012年7月号①を発行いたしました。201207①tsushin.pdf...
Date:2012.08.24
- 米処 結米屋～こめどころ ゆめや～ 伊勢丹松戸店地下１階
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５ツ星お米マイスターが選んだ安心、安全、顔が見えるお米、雑穀エキスパートが選定した体に優しい雑穀が購入できる老舗米店です。 〒271-0092 千葉県松戸市松戸1307-1 伊勢丹松戸店B1階 T...
Date:2012.05.15
- お米屋さんの釜炊きごはん「和デリ」 松戸南部市場店
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米屋が大釜で一気に炊き上げる「米」が自慢のお弁当屋です。 お米のソムリエが厳選したお弁当に合うお米を使い、３ツ星お米マイスターの資格を持つ店長が炊き上げ、雑穀エキスパートがブレンドした体に優しい雑穀を...
Date:2012.05.15
- 米処 結米屋～こめどころ ゆめや～ 松屋銀座地下２階
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５ツ星お米マイスターが選んだ安心、安全、顔が見えるお米、雑穀エキスパートが選定した体に優しい雑穀が購入できる米店です。 こだわり玄米の店頭量り売り精米や雑穀のオリジナルブレンド等、お米・雑穀を様々お楽...
Date:2012.05.15
- 雑穀と漢方～東洋医学漢方に学ぶ～
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以前から、雑穀を学べば学ぶほど、漢方薬として活用されている｢薬膳｣としての雑穀が気になっていました。 黒米はかの絶世の美女・楊貴妃が美肌食として、不老長寿を願って食していたとされる古代米。 中国の食に...
Date:2012.02.15
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朝食での心遣い～地場食材と十六穀ごはん～
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つくばエキスプレスが開通し、より一層、街の賑わいが増した茨城県つくば地区。そのつくばで長年に渡り、地元の名ホテルとして、結婚式、パーティー、宿泊、さらには皇室の方をご招待してのおもてなしなど、心のこもったサービスを続けるホテルがあります。「ホテルグランド東雲」さん。
特にここ数年は、食に対する取り組みを大切にしており、地場の食材を社長自ら足を運び、農家さんと直接対話して買い付け、その食材にあった調理方法で提供されているそうです。たとえば、甘みのある太いつくば葱。蒸してサッとポン酢をくぐらすだけで旨みを引き出せると、ザクッと切った葱が並びます。ほかにも、地元茨城の納豆や朝採り卵、一つ一つ食材の顔が見える食材の数々は、食べていてとても楽しかったです。
実はそんな食を大切にされる東雲さんの朝食バイキングで、弊社「国産十六穀」米を使った雑穀ごはんを採用して頂けることとなり、先日、前泊し、朝食バイキングを体験してきました。前述の通り、野菜やご飯が地元産の食材が並び、その隣に国産十六穀ご飯がポップと一緒にババーンと並ぶ。何だかとても感動でした。
朝食が軽視される昨今、一つ一つの食材と食べて下さるお客様のことを考えてご提供される「ホテルグランド東雲」さんの朝食バイキング、ぜひ皆様、一度お試し下さい。大満足間違いなしです！
ちなみに、せっかくつくばに行ったのだから...と、帰りがけに猿園に寄って帰ってきました。お客さんは妹と私の二人っきりでしたので、お猿さん独占でサスケ君のお猿ショーを見てきました。大満足のつくばプチ旅行でした。
ホテルグランド東雲の 贅沢な二人っきりのお猿さんショー
朝食「国産十六穀」Date:2009.06.02
